Ærtestivelse

Beskrivelse:

Ærtestivelse indeholder kun stivelsesdelen fra ærterne og intet andet. Stivelse er en nem og god energikilde, som er letoptageligt hvis det bliver forarbejdet korrekt. Stivelse omdannes inde i kroppen til glukose og både hjernen og de røde blodlegemer er meget afhængige af glukose for at kunne fungere.

Du kan læse mere om ærter her