Ærter

Beskrivelse:

Ærter er en næringsfyldt og sund spise. De er sprængfyldte med gode næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Ærter indeholder blandt andet mineralerne kalium, fosfor, jern og zink samt B-vitaminer som er vigtige for nervesystemet, hud, hår, lever og kredsløbet. Derudover er ærterne også med til at styrke fordøjelsen, da de har et højt indhold af fiber. Dette kan også virke mod forstoppelse. Og, sidst men ikke mindst, så er ærternes høje fiber og proteinindhold med til at regulere blodsukkeniveauet.